- le vendredi 16 décembre au déjeuner  - 

Saumon Gravlax fumé au sapin de Chamrousse

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Purée de pommes de terre « Délicatesse », sauce truffe « Tuber Melanosporum »

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Poisson du jour, vierge truffe, légumes d'hiver

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Gourmandises de Noël

 

Tarif : 65 € par personne hors boissons

Acompte : 35€ par personne

Prix net service compris

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Certains plats sont susceptibles d'être remplacés selon l'arrivage des produits. 

Tous nos produits sont sélectionnés auprès d'artisans pour leur qualité.  

Les plats peuvent contenir un ou plusieurs allergènes.
Ils peuvent être adaptés pour les personnes intolérantes au gluten mais malheureusement pas pour les personnes intolérantes au lactose ou encore les personnes véganes. 

 

 - le samedi 24 décembre au dîner et le dimanche 25 décembre au déjeuner  - 

Bonbon de noix de Saint-Jacques

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Caviar Petrossian, galette de maïs et gelée de vin jaune

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Raviole de foie gras, bouillon truffé « Tuber Melanosporum »

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Pause rafraîchissante

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Tourte de Noël, légumes de saison

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Brie de Meaux Truffé, noix de Grenoble et zeste d'orange

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Gourmandise de Noël

Tarif : 160€ par personne hors boissons

Acompte : 100€ par personne

Prix net service compris

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Certains plats sont susceptibles d'être remplacés selon l'arrivage des produits. 

Tous nos produits sont sélectionnés auprès d'artisans pour leur qualité.  

Les plats peuvent contenir un ou plusieurs allergènes.
Ils peuvent être adaptés pour les personnes intolérantes au gluten mais malheureusement pas pour les personnes intolérantes au lactose ou encore les personnes véganes. 

 

 

 - le samedi 31 décembre au dîner  - 

 

Caviar Petrossian, galette de maïs et gelée de vin jaune

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Foie gras, gnocchis dans un bouillon aromatique de pot-au-feu

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Langoustine en papillote et légumes croquants

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Tourte de Noël, légumes de saison

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Brie de Meaux truffé, noix de Grenoble et zeste d'orange

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Gourmandise de la Saint-Sylvestre

Tarif : 220€ par personne hors boissons

Acompte : 200€ par personne

Prix net service compris

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Certains plats sont susceptibles d'être remplacés selon l'arrivage des produits. 

Tous nos produits sont sélectionnés auprès d'artisans pour leur qualité.  

Les plats peuvent contenir un ou plusieurs allergènes.
Ils peuvent être adaptés pour les personnes intolérantes au gluten mais malheureusement pas pour les personnes intolérantes au lactose ou encore les personnes véganes.