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SAMEDI 2 MARS                      → Cours sur le poisson 

SAMEDI 16 MARS                    → Cours sur les céréales et légumineuses

SAMEDI 23 MARS                    → Cours sur les sauces

SAMEDI 6 AVRIL                     → Cours sur les légumes de printemps

SAMEDI 13 AVRIL                   → Cours sur les viandes

SAMEDI 20 AVRIL                   → Cours sur les premières fleurs de la saison, à utiliser en cuisine (ail des ours, 

                                                   prunelle, primevère, etc

 

Arriver entre 9h et 9h30 au restaurant, où boissons chaudes et pièces sucrées seront servies.
Cours à 9h30, jusqu'à 11h45, puis déjeuner avec boissons.

96€ par personne tout compris